Wilselse aardappel | lauwe patatjes van "Geleyns" | gerookte zalm van "Wauters" | grijze garnaal | handgepeld | witte wijn | zure room | 24 |
Tartaar | chioggia biet | raap | roscoff-ui | 24 |
Vitello tonnato 3.0 | kalfsvlees | crème van artisjok | kortgebakken tonijn | 25 |
Wildpaté | kweepeer | brioche | herfsttruffel | 26 |
Puntpaprika | Griekse pasta | ijskegel | crème van paprika | 26 |
Schotse zalm | Loch Duart | gravad lax | tartaar | asperge | 28 |
Tartaar | chioggia biet | gerijpte entrecote | “Ten Halve” | avruga | 32 |
Coquille | bloemkool | aardpeer | avruga | 32 |