Afhaal Kerst

Vier Kerstmis bij je thuis met Bistro Mariette. Zo weinig mogelijk werk om maximaal culinair te kunnen genieten, dat is waar we met ons takeaway kerstmenu voor gaan. We zorgen voor een feestelijk viergangenmenu (keuze uit vis/vlees of enkel groenten) met hapjes vooraf. Omdat het voor iedereen feest is, hebben we ook voor de kinderen een aangepast menu voorzien.

Geen fan van lange menu's of stel je zelf liever eentje samen? We bieden ook een selectie afhaalgerechten aan. Van hapjes tot dessert: even gemakkelijk op tafel te toveren en even lekker.

Bestellen voor Kerstmis kan tot en met vrijdag 20 december (18u00) via onderstaand bestelformulier, mail (takeaway@bistromariette.be) of telefonisch (016/81.24.42). Afhalen kan op dinsdag 24 december tussen 15:30 en 17:00 of op woensdag 25 december tussen 10:00 en 11:00 in Bistro Mariette. Een bestelling is pas definitief na onze bevestiging en een voorafbetaling. 

Groentemenu  (€90 - inclusief brood en boter)
4 hapjes
Humus | pompoen | kastanje | crackers
Mousse van bloemkool | peterselie | tartaar van bloemkool
Taco | shiso | avocado | witte selder | rode curry
BBQ-aardappel | waterkers | hoorn des overvloeds | crème van pickles

Tartaar van Chioggia biet | mosterd "De Ster" | gepekelde groenten
Spitskool | “OFYR” | ragout van bospaddenstoel | groene kool | herfsttruffel
Agnolotti | polenta | witloof | schorseneer | "fine champagne"

Clafoutis | conférencepeer | bosbes | mousse van koffie
Huisgemaakte mignardises

Menu (€95 - inclusief brood en boter)
4 hapjes
Humus | pompoen | kastanje | crackers
Tartaar van Chioggia biet | coquille | groene kool | herfsttruffel
Mousse van bloemkool | gravad lax | zalmkaviaar | peterselie
Gegratineerde oester | spinazie | pompoen | champagne

Salade van kreeft | gerijpte entrecote | groene asperge | Granny Smith | honingvinaigrette
Open ravioli van knolselder | griet | grijze garnaal | girolle | schaaldierenjus
Fazant | "fine champagne" | grondwitloof | andijvie

Clafoutis | conférencepeer | bosbes | mousse van koffie  
Huisgemaakte mignardises

Menu kind (32)
Kroketjes | flandrienkaas | slaatje
Pompoensoep | tomaat | balletjes
Vol au vent | hoevekip | kroketjes
Mikado | flensje | banketbakkersroom | chocoladesaus

Losse gerechten
Hapjes
10,00 Kroketjes van chorizo | srirachadip (8 stuks)
13,00 Calamares | home made tartaar (160gr)
14,00 Krokante bloemkool | gezouten pinda's | srirachadip (160gr)
14,00 Tartaar coquille | chioggia biet | groene kool | herfsttruffel (2stuks)
16,00 Taco | shizo | grijze garnaal | avocado (4 stuks)
20,00 Gegratineerde oester & spinazie | pompoen | champagne (4 stuks)
22,00 Gravad lax | mousse van bloemkool | zalmkaviaar | peterselie (4 stuks)
Soepen
15,00 Agnès Sorel | kippenroomsoep | paddenstoel | herfsttruffel (per liter)
16,00 Pompoensoep | witloof | fazant (per liter)
22,00 Garnalenbisque | crème Isigny | grijze garnaal | handgepeld (per liter)
Vis
30,00 Griet | open ravioli | grijze garnaal | girolle | knolselder | schaaldierenjus
30,00 Kabeljauw "Ostendaise" | prei | kreeft | champignon
40,00 Halve kreeft | verse pasta | wintergroenten | kreeftensaus
75,00 Hele kreeft | verse pasta | wintergroenten | kreeftensaus
Vlees
32,00 Vol-au-vent | zwezerik | hoevekip | oesterzwam | kroketjes (6st) | huisgemaakt
34,00 Fazant | witloof | andijvie | "fine champagne"
38,00 Hert | filet | "Grand Veneur" | witloof | knolselder
Dessert
11,00 Clafoutis | conférencepeer | bosbes | mousse van koffie
14,00 Kaasbord | brioche | marmelade met appel en vijg
20,00 DIY Dame blanche | vanille-ijs | chocoladesaus | sigarenkoekjes | slagroom (4 personen)
Dranken
10,00 Ice tea | home made | rode vruchten | hibiscus (per liter)
18,00 Albariño | Marieta | Rias Baixas | 2022 | Spanje
18,00 Cava Luna de Murviedro “Mastercooks of Belgium” | Macabeo, Chardonnay | Spanje
37,00 Entre deux Monts | Wiscoutre Rosé | Chardonnay, pinot auxerrois, accolon | België
39,00 Champagne | Gosset | Grande Réserve brut | Chardonnay, Pinot Noir | Frankrijk
Vraag ook achter onze andere wijnen bij afhalen